ประโยชน์ของต้นกล้าข้าวสาลีคือ มีแร่ธาตุไม่ต่ำกว่า 90 ชนิด ตั้งแต่ แคลเซียม แมกนีเซียม อุดมไปด้วยคลอโรฟิลด์ และนิยมนำมาทำเป็นพืชล้างพิษอีกด้วย ราสป์เบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านโรคมะเร็ง ต้านโรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น ส่วนประโยชน์ของสาลี่หิมะคือ มีรสชาติหวานเย็น มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งเมื่อนำพืชผักทั้งสามชนิดมาปั่นรวมกันก็จะได้ทั้งคุณค่าและความสดชื่นอีกด้วย
ส่วนผสมน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น
น้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ¼ ถ้วย
สาลี่หิมะ (ผลขนาดกลาง) 1 ผล
ราสป์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ½ ถ้วย
น้ำแข็งก้อน 5 ก้อน
วิธีทำน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น
1. วิธีคั้นน้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ล้างต้นข้าวสาลีอ่อนให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด คั้นผ่านผ้าขาวบางให้เหลือแต่เฉพาะน้ำเขียว ๆให้ได้ปริมาณ ¼ ถ้วย
2. สาลี่หิมะไม่ต้องปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่งหั่นแกนกลางออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทน้ำต้นข้าวสาลีลงในเครื่องปั่น ตามด้วยสาลี่หิมะ ราสป์เบอร์รี่น้ำแข็งก้อน ปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเนียนเข้ากัน
4. เทใส่แก้ว ดื่มสดๆทันที
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น
* พลังงาน 310.5 กิโลแคลอรี
* คาร์โบไฮเดรต 33.5 กรัม
*วิตามินเอ 345.2 ไมโครกรัม
*วิตามินซี 34.3 มิลลิกรัม
*แคลเซียม 25 ไมโครกรัม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น