ประเทศไทยโชคดีที่ทุกฤดูกาลจะมีผลไม้ให้รับประทานเสมอ และหน้าร้อนผลไม้ที่เราเห็นว่าวางขายมากมาย หาง่าย นั่นคือ มะม่วง ซึ่งจะมีหลายพันธุ์ให้เราเลือกรับประทานกัน แต่ถ้าต้องการรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวเย็นฉ่ำชื่นใจต้องนี่เลย สมูทตี้มะม่วง เรามีสูตรที่อร่อยทำเองได้ หรือจะทำขายก็ได้ มาให้ลองทำกันดู
ส่วนผสมสมูทตี้มะม่วง
1. มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1 ลูก
2.น้ำเชื่อม 2 ออนซ์
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. น้ำแข็ง 1 แก้ว (16 ออนซ์)
วิธีทำสมูทตี้มะม่วง
1. ปอกเปลือกมะม่วงและหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้สะดวกต่อการปั่น
 |
| ปอกเปลือกมะม่วงน้ำดอกไม้ |
 |
| หั่นมะม่วง ระวังมือด้วยนะ |
 |
| มะม่วงที่หั่นเรียบร้อยแล้ว |
2. ใส่มะม่วงที่หั่นแล้วลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อม เกลือ
 |
| ใส่มะม่วงลงเครื่องปั่น |
 |
| เติมน้ำเชื่อม 2 ออนซ์ |
 |
| เติมเกลือ 1/4 ช้อนชา |
 |
| ใส่น้ำแข็ง 16 ออนซ์ |
3. ปั่นจนละเอียดเนียน
 |
| ปั่นๆๆๆๆๆๆๆ |
4. เทใส่แก้วดื่มได้ทันที
 |
| สมูทตี้มะม่วงเย็นๆ |
รสชาติของสมูทตี้มะม่วงจะหวานอมเปรี้ยว เนื่องจากเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ยังไม่สุกจัด แต่ถ้าใช้มะม่วงที่สุกจริงๆ ตามธรรมชาติจะได้รสชาติหวานละมุน ซึ่งก็แล้วแต่ว่าใครจะชอบรสชาติแบบไหน แต่ผู้เขียนนิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ เนื่องจากเวลาปั่นแล้วจะอร่อยถูกใจ ดื่มแล้วสดชื่น หายเหนื่อย เพลีย ได้ชะงัด
