สมูทตี้ราสป์เบอรี่กับนมถั่วเหลือง

ราสป์เบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ที่ให้สารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ช่วยในการต่อต้านมะเร็ง ตลอดจนอัลไซเมอร์ ส่วนนมถั่วเหลืองนั้นมีโปรตีนสูง และช่วยลดไขมัน ช่วยให้ความจำดีขึ้น

ส่วนผสมสมูทตี้ราสป์เบอรี่กับนมถั่วเหลือง

1. ราสป์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม (ถ้าเป็นราสป์เบอร์รี่สดควรแช่เย็นให้เย็นจัดก่อนนำมาปั่น)

2. นมถั่วเหลือง 250 มิลลิลิตร

วิธีทำสมูทตี้ราสป์เบอรี่กับนมถั่วเหลือง

1. ใส่ราสป์เบอร์รี่ในเครื่องปั่น ตามด้วยนมถั่วเหลืองปั่นให้ส่วนผสมเนื้อเนียนเข้ากันดี

2. เทใส่แก้ว แต่งหน้าด้วยลูกราสป์เบอร์รี่

คุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้ราสป์เบอรี่กับนมถั่วเหลือง

* พลังงาน 148.5 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม

*วิตามินเอ 125 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 17 มิลลิกรัม

*แคลเซียม 45 ไมโครกรัม

สมูทตี้กล้วยรสโกโก้

สมูทตี้สูตรนี้นำกล้วยที่มีคุณค่าสูงด้วยแคเซียม ช่วยให้ระบายมาเป็นตัวหลัก และเพื่อปรุงแต่งกลิ่นให้ดีขึ้น จึงนำผงโกโก้มาเป็นส่วนประกอบด้วย

ส่วนผสมสมูทตี้กล้วยรสโกโก้

กล้วยหอมสุก 180 กรัม

นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย

น้ำแข็งบดละเอียด ½ ถ้วย

ผงโกโก้ 2 ช้อนชา

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำสมูทตี้กล้วยรสโกโก้

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในเครี่องปั่น ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยผงโกโก้ที่เหลือเล็กน้อย

คุณค่าทางโภชนาการสมูทตี้กล้วยรสโกโก้

* พลังงาน 334.6 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 72.3 กรัม

* เบตาแคโรทีน 178.2 ไมโครกรัม

*วิตามินเอ 133.5 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 48.9 มิลลิกรัม

*แคลเซียม 549.45 ไมโครกรัม

ลูกสำรองกับกีวีปั่น

ลูกสำรอง มีคุณประโยชน์ในด้านการขจัดไขมันออกจากร่างกาย ส่วนกีวีนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายเลยทีเดียว

ส่วนผสมลูกสำรองกับกีวีปั่น

ลูกสำรอง 5 กรัม

กีวี 100 กรัม

น้ำแอปเปิ้ล 250 กวัม

น้ำผึ้ง ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง ก้อน

วิธีทำลูกสำรองกับกีวีปั่น

1. แช่ลูกสำรองในน้ำ ทิ้งไว้จนแตกเป็นเนื้อวุ้น แยกเปลือกและเม็ดทิ้ง ล้างน้ำให้สะอาด กรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอน

2. ล้างกีวีให้สะอาดและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่กีวีกับลูกสำรองในเครื่องปั่น ดามด้ายน้ำแอ๊ปเปิ้ล น้ำผึ้ง ปั่นจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็งสัก 4-5 ก้อน ประดับแก้วด้วยผลกีวีฝานบาง ๆ

คุณค่าทางโภชนาการลูกสำรองกับกีวีปั่น

* พลังงาน 352.27 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 55.27 กรัม

*วิตามินเอ 57.52 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 59 มิลลิกรัม

น้ำผักกาดหวานกับสับปะรดปั่น

ผักกาดหวานเป็นพืชที่รับประทานสด และสับปะรดก็ช่วยให้อาหารโดยเฉพาะกลุ่มโปรตีนย่อยได้ง่ายขึ้น และเมื่อนำมาปั่นรวมกันก็จะให้วิตามินเอ ซึ่งช่วยในการบำรุงสายตาสูงมาก

ส่วนผสมน้ำผักกาดหวานกับสับปะรดปั่น

เนื้อสับปะรด 75 กรัม

ผักกาดหวาน (หรือผักกาดหอม) 200 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็งบด ½ ถ้วย

วิธีทำน้ำผักกาดหวานกับสับปะรดปั่น

1. ผักกาดหวานฉีกหยาบ ๆ สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆแช่ตู้เย็นให้เย็นจัดประมาณ 30 นาที

2. ใส่ผักกาดหวานและสับปะรตในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำมะนาว

น้ำผึ้ง น้ำแข็ง ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3. เทใส่แก้ว ดื่มสดๆทันที

คุณค่าทางโภชนาการน้ำผักกาดหวานกับสับปะรดปั่น

* พลังงาน 129 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 28.85 กรัม

*วิตามินเอ 10042.55 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 30 มิลลิกรัม

*แคลเซียม 179.6 ไมโครกรัม

น้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น

ประโยชน์ของต้นกล้าข้าวสาลีคือ มีแร่ธาตุไม่ต่ำกว่า 90 ชนิด ตั้งแต่ แคลเซียม แมกนีเซียม อุดมไปด้วยคลอโรฟิลด์ และนิยมนำมาทำเป็นพืชล้างพิษอีกด้วย ราสป์เบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านโรคมะเร็ง ต้านโรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น ส่วนประโยชน์ของสาลี่หิมะคือ มีรสชาติหวานเย็น มีคุณค่าทางอาหารสูง ซึ่งเมื่อนำพืชผักทั้งสามชนิดมาปั่นรวมกันก็จะได้ทั้งคุณค่าและความสดชื่นอีกด้วย

ส่วนผสมน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น

น้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ¼ ถ้วย

สาลี่หิมะ (ผลขนาดกลาง) 1 ผล

ราสป์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ½ ถ้วย

น้ำแข็งก้อน 5 ก้อน

วิธีทำน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น

1. วิธีคั้นน้ำต้นข้าวสาลีอ่อน ล้างต้นข้าวสาลีอ่อนให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด คั้นผ่านผ้าขาวบางให้เหลือแต่เฉพาะน้ำเขียว ๆให้ได้ปริมาณ ¼ ถ้วย

2. สาลี่หิมะไม่ต้องปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่งหั่นแกนกลางออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เทน้ำต้นข้าวสาลีลงในเครื่องปั่น ตามด้วยสาลี่หิมะ ราสป์เบอร์รี่น้ำแข็งก้อน ปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเนียนเข้ากัน

4. เทใส่แก้ว ดื่มสดๆทันที

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำต้นกล้าข้าวสาลี ราสป์เบอร์รี่ กับสาลีปั่น

* พลังงาน 310.5 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 33.5 กรัม

*วิตามินเอ 345.2 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 34.3 มิลลิกรัม

*แคลเซียม 25 ไมโครกรัม

สมูตตี้ฝรั่งกับเลมอน

ฝรั่งนั้นเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวถึง 4 เท่า ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เป็นต้น ส่วนเลมอนนั้นเป็นมะนาวลูกใหญ่เปลือกหนาสีเหลือง มีวิตามินซีสูงเช่นกัน ช่วยขับเสมหะแก้ไอได้

ส่วนผสมของสมูตตี้ฝรั่งกับเลมอน

ฝรั่งแก่จัด 250 กรัม

น้ำเลมอน ¼ ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็งบด ½-1 ถ้วย

เกลือป่นนิดหน่อย

วิธีทำสมูตตี้ฝรั่งกับเลมอน

1. ล้างฝรั่งให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก คว้านเม็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่ฝรั่งในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำเลมอน โยเกิร์ต น้ำผึ้ง เกลือป่น และน้ำแข็งบด ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและเนื้อเนียน

3. เทใส่แก้ว เท่านี้เราก็จะได้สมูตตี้ฝรั่งกับเลมอนที่แสนสดชื่นไว้ดื่มแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการของสมูตตี้ฝรั่งกับเลมอน

* พลังงาน 451.6 กิโลแคลอรี

* คาร์โบไฮเดรต 82.9 กรัม

* เบตาแคโรทีน 32.5 ไมโครกรัม

*วิตามินเอ 547.6 ไมโครกรัม

*วิตามินซี 412.5 มิลลิกรัม

*แคลเซียม 34 ไมโครกรัม