น้ำกระเจี๊ยบสด

กระเจี๊ยบแดง หรือ Roselle อุดมไปด้วย วิตามิน เอ ซี กรดซิตริก มีสรรพคุณ เป็นยาช่วยขับปัสาวะ ลดความดันโลหิต แก้กระหาย ขับเสมหะ

สูตรน้ำกระเจี๊ยบสด

กระเจี๊ยบสด 150 กรัม

นำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีการทำ

1. ล้างทำความสะอาดกระเจี๊ยบ แกะเอาเฉพาะกลีบเลี้ยง

2. ตั้งหม้อใส่น้ำลงต้ม ใช้ไฟปานกลางจนเดือดใส่กลีบกระเจี๊ยบลงไปต้มประมาณ 30 นาที

3. กรองเอากลีบกระเจี๊ยบออกให้หมด ตั้งหม้อต่อ ใส่น้ำตาล เกลือ คนให้ละลาย ปิดไฟยกลง รอให้เย็น

4. รินใส่แก้วเติมน้ำแข็งดื่มชื่นใจ