ก่อนอื่นเรามารู้จักคุณค่าของแครอทกับลูกแพร์กันก่อน
-แครอทนั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอ และเกลือแร่ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณและ เนื้อเยื่อต่างๆ ช่วยยับยั้งความเสื่อมของอวัยวะสำคัญๆในร่างกาย มี
-ส่วนลูกแพร์นั้น มีสรรพคุณ เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยทำความสะอาดไต มีวิตามินซี กรดโฟลิก ไนอาซิน แคลเซียมโพแทสเซียม และ แมกนีเซียม ช่วยทำความสะอาดลำไส้ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ให้คงที่จะดีอย่างยิ่งหากกินในช่วงแรกของการล้างพิษ ลูกแพร์ยังมีแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติเป็นด่าง ซึ่งเป็นคุณสมบัติพื้นฐานที่เหมาะที่จำนำมากินในช่วงล้างพิษ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ช่วยชะล้างของเสียที่สะสมอยู่ในไต ก่อนที่ของเสียเหล่านั้นจะตกผลึกกลายเป็นก้อนนิ่ว หากกินทั้งผลจะได้รับเส้นใยอาหารและกรดไฮดรอกซีซินนามิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ลูกแพร์ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยเพ็กติน ที่ช่วยขับโลหะหนัก ออกจากร่างกาย
-ส่วนลูกแพร์นั้น มีสรรพคุณ เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยทำความสะอาดไต มีวิตามินซี กรดโฟลิก ไนอาซิน แคลเซียมโพแทสเซียม และ แมกนีเซียม ช่วยทำความสะอาดลำไส้ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ให้คงที่จะดีอย่างยิ่งหากกินในช่วงแรกของการล้างพิษ ลูกแพร์ยังมีแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติเป็นด่าง ซึ่งเป็นคุณสมบัติพื้นฐานที่เหมาะที่จำนำมากินในช่วงล้างพิษ ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ช่วยชะล้างของเสียที่สะสมอยู่ในไต ก่อนที่ของเสียเหล่านั้นจะตกผลึกกลายเป็นก้อนนิ่ว หากกินทั้งผลจะได้รับเส้นใยอาหารและกรดไฮดรอกซีซินนามิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ลูกแพร์ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยเพ็กติน ที่ช่วยขับโลหะหนัก ออกจากร่างกาย
คุณค่าทางโภชนาการของแครอทกับลูกแพร์ปั่น
* ให้พลังงาน 240 กิโลแคลอรี
*แคลเซียม 60 ไมโครกรัม
*วิตามิน A 1178 ไมโครกรัม
* คาร์โบไฮเดรต 42.1 กรัม
*วิตามิน C 3 มิลลิกรัม
* เบตาแคโรทีน 6994 ไมโครกรัม
ส่วนผสม
แครอท 100 กรัม
ลูกแพร์ 300 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในตู้เย็นให้เย็นจัด
2. หั่นแครอทเป็นท่อนเล็ก ๆ แช่เย็นก่อน แล้วนำมาใส่เครื่องแยกกากคั้นเอาแต่น้ำ
3. ใส่ลูกแพร์แช่เย็นในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำแครอทที่แยกกาก น้ำแอ๊ปเปิ้ล ปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเทใส่แก้ว ดื่มขณะเย็นๆได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น