เรารู้แล้วว่า ผักและผลไม้นั้น ให้คุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายคนเรา ลองมาดูกันสิว่า ประโยชน์ของผักผลไม้ชนิดต่างๆ ให้คุณค่าอะไรแก่เราบ้าง
พริกต่าง ๆ
อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยลดความเสื่อมของกล้ามเนื้อ ยับยั้งการติดเชื้อในทางเดินหายใจ
ช่ายป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการฟี้นฟูร่างกายจากโรคหืด
หลอดลมอักเสบ และอุดมไปด้วยสารที่ช่วยให้เล็บ ผิวหนัง และเส้นผมเงางาม มีสุขภาพดี
ลูกสำรอง
เป็นสมุนไพรไทยยอดฮิดในปัจจุบัน มีสรรพคณคือ แก้ไอ ขับเสมหะ แอ้ไข้ แก้
ท้อง เสีย รักษาโรคผิวหนัง และคณสมบัติที่สำคัญสำหรับคุณผู้หญิงทั้งหลายคือ เนื้อวุ้น
สำรองมีฤทธิ์เป็นยาระบาย กินแล้วอิ่มท้อง จึงกินลูกสำรองเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก
ต้นกล้าข้าวสาลี หรือ Wheatgrass
เป็นพืชที่มีคลอโรฟิลล์มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นน้ำคั้นจากต้นกล้าข้าวสาลีอ่อนจึงอุดมไปด้วย
ออกชิเจน ช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างอายและสมอง มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียทำให้แผลหายเร็ว
ช่วยฟื้นฟูระบบหมุนเวียนของเลือด นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการช่วยล้างพิษและสารเคมี
ออกจากร่างกาย ช่วยทำความสะอาดตับ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยรักษาสิว
ทำให้ผมดกดำ ลดกลิ่นตัว กลิ่นปาก และยังอุดมไปด้วยเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพ
เอพริคอต
อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี จึงมีคุณสมบัติในการ
บำรุงผิวพรรณให้สดชี่น สุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีสารด้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรค
มะเร็งและสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
แอ๊ปเปิ้ล
เป็นผลไม้ที่ช่วยขจัดของเสียออกจากร่างกาย เเละมีสารที่ช่วยนำสารมีพิษไปกำจัดทิ้ง
ทั้งยังป้องกันไม่ให้โปรตีนในลำไส้เกิดการบูดเน่านอกจากนี้ยังมีเส้นใยมาก จึงทำหน้าที่ทำความ
สะอาดลำไส้ ช่วยให้ขับและระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้นกระตุ้นน้ำย่อย มัวิตามินและเกลีอแร่
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมีสาต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างภาย และยังอุดมด้วยสารอาหาร
ที่ช่วยย่อยไขมันชนิดต่างๆ
ฟิก หรือมะเดื่อฝรั่ง
มีคุณสมบัติเนยารักษาโรค ช่วยระงับการเจริญเติบโตของมะเร็งลำไส้และทำให้ระบบ
ขับถ่ายดีขึ้น มีปริมาณคาร์ใบไฮเดรตและพลังงานความร้อนสูง ประกอบด้วยน้ำ ตาล
ได้แก่่ กลูโคส ฟรักโทส และซูโครส
องุ่น
เป็นสารฟอกล้างสำหรับผิวหนัง ลำไส้ ตับและไตโดยเฉพาะ เนื่องจากองุ่นมีคุณสมบัติ
รักษาน้ำมูกที่จะออกมาจากเยื่อเมือกต่างๆในร่างกาย องุ่นให้พลังงานสูงและนำไปใช้ได้ง่าย
อุดมไปด้วยเกลือเเร่ ดังนั้นจึงช่วยบำรุงเลือดและเสริมสร้างเซลล์ในร่างกาย
ฝรั่ง
ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ชะลอการลุกลามของมะเร็ง ช่วยทำให้แผลหายเร็ว
ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวและสร้างภูมิคุ้มกัน จึงสามารถป้องกันการเป็นหวัดได้
มะปราง หรือมะยงชิด
มีคุณสมบัติเป็นยาถอนพิษไข้เเละถอนพิษผิดสำแดง มีรสเปรี้ยวอมหวาน แก้เสมหะ
ขับเสมหะในคอ แก้น้ำลายเหนียว และฟอกโลหิตได้
พริกต่าง ๆ
อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยลดความเสื่อมของกล้ามเนื้อ ยับยั้งการติดเชื้อในทางเดินหายใจ
ช่ายป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการฟี้นฟูร่างกายจากโรคหืด
หลอดลมอักเสบ และอุดมไปด้วยสารที่ช่วยให้เล็บ ผิวหนัง และเส้นผมเงางาม มีสุขภาพดี
ลูกสำรอง
เป็นสมุนไพรไทยยอดฮิดในปัจจุบัน มีสรรพคณคือ แก้ไอ ขับเสมหะ แอ้ไข้ แก้
ท้อง เสีย รักษาโรคผิวหนัง และคณสมบัติที่สำคัญสำหรับคุณผู้หญิงทั้งหลายคือ เนื้อวุ้น
สำรองมีฤทธิ์เป็นยาระบาย กินแล้วอิ่มท้อง จึงกินลูกสำรองเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก
ต้นกล้าข้าวสาลี หรือ Wheatgrass
เป็นพืชที่มีคลอโรฟิลล์มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นน้ำคั้นจากต้นกล้าข้าวสาลีอ่อนจึงอุดมไปด้วย
ออกชิเจน ช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างอายและสมอง มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียทำให้แผลหายเร็ว
ช่วยฟื้นฟูระบบหมุนเวียนของเลือด นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติในการช่วยล้างพิษและสารเคมี
ออกจากร่างกาย ช่วยทำความสะอาดตับ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยรักษาสิว
ทำให้ผมดกดำ ลดกลิ่นตัว กลิ่นปาก และยังอุดมไปด้วยเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพ
เอพริคอต
อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี จึงมีคุณสมบัติในการ
บำรุงผิวพรรณให้สดชี่น สุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีสารด้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันโรค
มะเร็งและสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
แอ๊ปเปิ้ล
เป็นผลไม้ที่ช่วยขจัดของเสียออกจากร่างกาย เเละมีสารที่ช่วยนำสารมีพิษไปกำจัดทิ้ง
ทั้งยังป้องกันไม่ให้โปรตีนในลำไส้เกิดการบูดเน่านอกจากนี้ยังมีเส้นใยมาก จึงทำหน้าที่ทำความ
สะอาดลำไส้ ช่วยให้ขับและระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้นกระตุ้นน้ำย่อย มัวิตามินและเกลีอแร่
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมีสาต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล
ทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างภาย และยังอุดมด้วยสารอาหาร
ที่ช่วยย่อยไขมันชนิดต่างๆ
ฟิก หรือมะเดื่อฝรั่ง
มีคุณสมบัติเนยารักษาโรค ช่วยระงับการเจริญเติบโตของมะเร็งลำไส้และทำให้ระบบ
ขับถ่ายดีขึ้น มีปริมาณคาร์ใบไฮเดรตและพลังงานความร้อนสูง ประกอบด้วยน้ำ ตาล
ได้แก่่ กลูโคส ฟรักโทส และซูโครส
องุ่น
เป็นสารฟอกล้างสำหรับผิวหนัง ลำไส้ ตับและไตโดยเฉพาะ เนื่องจากองุ่นมีคุณสมบัติ
รักษาน้ำมูกที่จะออกมาจากเยื่อเมือกต่างๆในร่างกาย องุ่นให้พลังงานสูงและนำไปใช้ได้ง่าย
อุดมไปด้วยเกลือเเร่ ดังนั้นจึงช่วยบำรุงเลือดและเสริมสร้างเซลล์ในร่างกาย
ฝรั่ง
ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ชะลอการลุกลามของมะเร็ง ช่วยทำให้แผลหายเร็ว
ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวและสร้างภูมิคุ้มกัน จึงสามารถป้องกันการเป็นหวัดได้
มะปราง หรือมะยงชิด
มีคุณสมบัติเป็นยาถอนพิษไข้เเละถอนพิษผิดสำแดง มีรสเปรี้ยวอมหวาน แก้เสมหะ
ขับเสมหะในคอ แก้น้ำลายเหนียว และฟอกโลหิตได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น