ฟรุ้ตโซดาปั่น
ส่วนผสม
น้ำส้มคั้น 100 กรัม
น้ำมะนาว 50 กรัม
น้ำสับปะรด 100 กรัม
น้ำเกรฟฟรุต 50 กรัม
น้ำเชื่อมทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่ขาว 1 ฟอง
โซดา 1/2 ขวด
น้ำแข็งป่น 2 ถ้วยตวง
ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในเครื่องปั่น ยกเว้นโซดา แล้วปั่นให้ละเอียด รินใส่แก้วไม่ต้องเต็มใส่ประมาณ ? แก้ว
2. รินโซดาลงไปจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟฟรุ้ตโซดาปั่นทันที
รวมสูตรน้ำผักและน้ำผลไม้ น้ำสมุนไพรต่างๆ ทั้งสดทั้งปั่น ที่ดีต่อสุขภาพ ทำกิน หรือทำขายก็ได้
21.6.56
11.6.56
น้ำว่านหางจระเข้ปั่น
ว่านหางจระเข้เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ในเนื้อว่านนั้นจะมีสารอะโลอินและอะโลอิซิน ซึ่งเป็นยาระบาย ช่วยป้องกันมะเร็ง สมานแผลในกระเพาะ ฆ่าเชื้อไวรัสสาเหตุของหวัด ช่วยป้องกันโรคทางเดินหายใจอักเสบ และช่วยสลายสารพิษ จึงช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพการทำงานของตับที่อักเสบได้
การสังเกตว่านหางจระเข้ที่ดีนั้น ควรมีใบอ้วนหนา ช่วงโคนใบกว้างใหญ่ ป้อมสั้น มีกระสีขาวน้อย เปลือกหนาแข็ง เนื้อวุ้นจะแข็งไม่เละ และเมื่อซื้อหรือตัดทันทีแล้ว ต้องใช้ทันที เนื่องจากสารสำคัญในเนื้อวุ้นจะลดสรรพคุณลงเรื่อยๆ
สูตรน้ำว่านหางจระเข้ จะมีให้เลือกทำ 2 แบบคือ แบบปั่นและแบบไม่ปั่น เลือกทำได้ตามต้องการ
น้ำว่านหางจระเข้
ส่วนผสม
1. ใบว่านหางจระเข้ 1 ใบ
2. น้ำ 2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำว่านหางจระเข้
1. ล้างว่านหางจระเข้ให้สะอาด แล้วใช้มีดคม ๆปอกเปลือกออก ล้างหลายๆ ครั้งจนเมือกและยางสีเหลืองออกหมด
2. หั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. เติมน้ำลงในหม้อ ใส่เนื้อว่านที่หั่นแล้วลงไป
4. ตั้งไฟกลางจนเดือดนานประมาณ 20 นาที แล้วใส่น้ำตาลทรายแดง ทิ้งไว้จนเดือดอีกครั้ง
5. ปิดไฟ ยกลง พักไว้ให้เย็น
6. รินน้ำว่านหางจระเข้ใส่แก้ว ดื่มได้
น้ำว่านหางจระเข้ปั่น
1. ใบว่านหางจระเข้ 1 ใบ
2. น้ำ 2 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำว่านหางจระเข้ปั่น
1. ล้างว่านหางจระเข้ให้สะอาด แล้วใช้มีดคม ๆปอกเปลือกออก ล้างหลายๆ ครั้งจนเมือกและยางสีเหลืองออกหมด
2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ดื่มทันที หรือจะใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความเย็นก็ได้ค่ะ
2. หั่นเป็นชิ้นบางๆ
6.6.56
สมูทตี้ Mint Yogurt
ส่วนผสม
1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
2. ใบสะระแหน่ 15 ใบ
3. โซดา 1/2 ขวด
4. น้ำแข็งป่น 1 1/2 ถ้วยตวง
5. เกลือป่น 1/4ช้อนชา
วิธีทำสมูทตี้ Mint Yogurt
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในเครื่องปั่น ยกเว้นโซดา แล้วปั่นให้ละเอียด รินใส่แก้วไม่ต้องเต็มใส่ประมาณ 3/4 แก้ว
2. รินโซดาลงไปจนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันที
30.5.56
สูตรน้ำทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้เขตร้อน มีผลค่อนข้างกลม ผิวเรียบเปลือกเป็นมัน เปลือกค่อนข้างแข็ง ภายในแบ่งออกเป็นช่อง แต่ละช่องมีผนังสีครีมอมเหลืองกั้นระหว่างกันอยู่
ในแต่ช่องจะมีเมล็ดเรียงอยู่ภายใน เมล็ดเป็นเหลี่ยมห่อหุ้มด้วยเนื้อใสสีแดงหรือสีชมพู เนื้อทับทิมมีน้ำรสหวานหรือน้ำตาลอมส้ม เมล็ดที่ดีต้องไม่มีรอยแตก รอยช้ำ หรือเน่าเสีย
เนื้อมีวิตามินซี บี 1 บี 2 และแร่ธาตุต่างๆ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้ไข ช่วยดังกระหายเนื่องมาจากพิษไข้ น้ำทิบทิมมีสารแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต้านโคเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดความดันโลหิตสูง บำรุงตับไต หัวใจ รักษาอาการท้องร่วง อาหารไม่ย่อย
น้ำทับทิมปั่น
เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำแข็งบดละเอียด 2 ถ้วย
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่มทันที
น้ำทับทิม
เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่เมล็ดทับทิมลงในเครื่องคั้นน้ำส้มแบบกด กดจนน้ำทับทิมออกหมด
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว ดื่มทันที
ในแต่ช่องจะมีเมล็ดเรียงอยู่ภายใน เมล็ดเป็นเหลี่ยมห่อหุ้มด้วยเนื้อใสสีแดงหรือสีชมพู เนื้อทับทิมมีน้ำรสหวานหรือน้ำตาลอมส้ม เมล็ดที่ดีต้องไม่มีรอยแตก รอยช้ำ หรือเน่าเสีย
เนื้อมีวิตามินซี บี 1 บี 2 และแร่ธาตุต่างๆ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้ไข ช่วยดังกระหายเนื่องมาจากพิษไข้ น้ำทิบทิมมีสารแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต้านโคเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดความดันโลหิตสูง บำรุงตับไต หัวใจ รักษาอาการท้องร่วง อาหารไม่ย่อย
น้ำทับทิมปั่น
เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำแข็งบดละเอียด 2 ถ้วย
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่มทันที
น้ำทับทิม
เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่เมล็ดทับทิมลงในเครื่องคั้นน้ำส้มแบบกด กดจนน้ำทับทิมออกหมด
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว ดื่มทันที
25.5.56
โกโก้ปั่น
โกโก้ปั่น
ส่วนผสม
น้ำแข็งป่น 16 ออนซ์
โกโก้ผง 2 ช้อนชา
ครีมเทียม 2 ช้อนชา
น้ำเชื่อม 2 ออนซ์
นมข้นหวาน 2 ออนซ์
นมข้นจืด 2 ออนซ์
วิธีทำ
1. ชงโกโก้ด้วยน้ำร้อนจัด เติมครีมเทียม นมข้นหวาน คนให้ละลายเข้ากันดี
2. เทโกโก้ร้อน น้ำเชื่อม นมข้นจืด ใส่ลงในโถปั่นก่อน แล้วเติมน้ำแข็งป่นลงไป
2. เปิดสวิตซ์ปั่นจนส่วนผสมละเอียด เทใส่แก้ว เสิร์ฟโกโก้ปั่นทันที
17.5.56
สูตรน้ำมะพร้าวปั่นแบบใส่นม
น้ำมะพร้าวปั่นแบบใส่นม
ส่วนผสม
น้ำแข็งป่น 16 ออน1/2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 2 ออนซ์
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ออนซ์
เนื้อมะพร้าว 4-5 ชิ้น
วิธีทำ
1. นำน้ำมะพร้าว น้ำเชื่อม เกลือป่น นมข้นจืด เนื้อมะพร้าว ใส่ลงในโถปั่นก่อน แล้วเติมน้ำแข็งป่นลงไป
2. เปิดสวิตซ์ปั่นจนส่วนผสมละเอียด เทใส่แก้ว เสิร์ฟน้ำมะพร้าวปั่นทันที
25.4.56
สมูทตี้มะละกอ
สมูทตี้มะละกอ
มะละกอเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี เอ สูง ช่วยระบายได้เป็นอย่างดี
ส่วนผสม
มะละกอสุกแต่ไม่งอมหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½ ถ้วย
น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
น้ำผึ้งถ้าชอบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำสมูทตี้มะละกอ
ปั่นทุกอย่างรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน ดื่มทันที เพื่อรักษาความสด อร่อย
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)