เสาวรส หรือแพทชั่นฟรุ้ต มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการนอนไม่หลับ ลดไขมันในเส้นเลือดและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย มีกลิ่นเฉพาะตัว และนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อให้ความสดชื่น
ส่วนผสมของเสาวรสปั่น
1. เนื้อเสาวรส 1 ลูก
2. น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นเสาวรส 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเชื่อม 2 ออนซ์
4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
5. น้ำแข็ง 1 แก้ว (16 ออนซ์)
วิธีทำ
1. ใส่เนื้อเสาวรส น้ำหวานกลิ่นเข้มข้น น้ำเชื่อม เกลือป่น และเติมน้ำแข็งเป็นสิ่งสุดท้าย ใส่โถปั่น
2. เปิดสวิตซ์ปั่นจนเนื้อละเอียดเนียน เทใส่แก้ว และตกแต่งด้วยเมล็ดเสาวรสเพื่อความสวยงาม เสิร์ฟทันที
